蒸し大豆をプラスして食べ応えたっぷりのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りほぐし、水120cc、お好みやき粉と、あれば☆を入れて混ぜる。
   キャベツのみじん切り、蒸し大豆天かすを入れて混ぜる。

2. 2

   フライパンに油を熱して、1の半分を入れて丸く焼く。
   パラ肉半量をフライパンの隙間に広げて焼く。
   焼けた面をお好み焼きの上に押しつける。

3. 3

   フライ返しでひっくり返し、形を整え、生焼けにならないようによく焼く。
   フライ返しをつきさして、少し押しながら確かめると言い。
   何度か返してきつね色になるまで焼く。

4. 4

   お好み焼きソースをかけて全体にのばす。
   フライパンに落ちて少し焼けこげる匂いが美味しい。
   皿に移してから★をトッピングする。