水を後でゆっくり注ぐことで混ぜムラを防げる気がします。切ってガッカリ・・ということがたまにあるので(^^; 焼きたてを食べたいのを我慢してよく冷ましてから切ることもコツです。
ホームベーカリーで食パン作り。豆腐を入れるとふわふわになると聞いて。
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