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野菜でボリューミー親子丼 レシピ・作り方
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ビフスラン☆
野菜がたっぷり入ったヘルシー親子丼です。
材料(2人分)
トリもも肉
100g
たまご
1個
たまねぎ
1個
長ネギ
1本
インゲン
5本
えのき
1パック
☆水
2カップ
☆しょうゆ
大さじ2
☆黒糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆黒酢
小さじ1
作り方
1
鍋に☆を入れ、火にかける。
煮立ったら、鶏肉を入れてフタをして3分ほど煮る。
2
2にたまねぎを入れてフタをして更に3,4分煮る。
3
2に長ネギ、インゲン、えのきを入れ更に3,4分煮る。
4
3にたまごを入れて軽くかき混ぜる。
フタをして1分ほど煮る。
5
器にご飯を盛り、4をのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
親子丼はおいしいけど、野菜がたまねぎだけ・・・なので野菜をたくさん入れて作ってみました。
公開日:2012/01/11
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料理名
親子丼
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ビフスラン☆
節約と簡単。これが料理の基本。
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