FPで作る、低カロリー♥バニラクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   バターは1～1.5cm角に切って、冷蔵庫でカチカチに冷やしておく。

2. 2

   フードプロセッサーに<A>を入れ、軽くざっと混ぜる。

3. 3

   バターを入れ、オン・オフを細かく繰り返す。

4. 4

   生地がバターと馴染んだら、牛乳とバニラオイルを入れる。

5. 5

   再びオン・オフを数回繰り返すと、生地がクランブル状（ボロボロした感じ）になる。

6. 6

   生地がひとかたまりになるまで一気にガーッと混ぜる。
   
   ★生地はすぐにひとかたまりになります。

7. 7

   取り出してまとめてラップに包み、冷蔵庫（できれば氷温室）で1時間以上休ませる。

8. 8

   生地を6～7mmに伸ばし、家にある型で型抜きする。
   
   焼く直前まで冷蔵庫（できれば氷温室）で冷やしておく。

9. 9

   170℃で12～14分焼いて、できあがり♪