材料（5人分）
- 茹でた白いんげん豆
- ３００グラム
- 塩（いんげん豆用）
- 小匙１/４
- 玉葱
- １８０グラム
- 塩（玉葱用）
- 小匙１/４
- 酢
- ５ミリリットル
- ポン酢
- ５ミリリットル
- 油
- １０グラム
- 水あめ
- ２５グラム
作り方
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- 1
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- 玉葱は薄切りにし、塩で揉んでおく。
-
- 2
- 白いんげん豆は、塩と酢・油で合わせる。
-
- 3
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- 全部の材料を合わせる。
おいしくなるコツ
水あめがなかったら、お砂糖を大匙１でどうぞ。
きっかけ
美味しいお豆が手に入ったので、作りました。
関連情報
- カテゴリ
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その他の豆
- 料理名
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白いんげん豆と玉葱のポン酢サラダ