フライパンにくっつかないコツ！？やきそばそば！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★麺は固まったままでＯＫ
   無理にほぐすと麺が切れます
   
   少量の油をひいて中火で麺を焼く。（テフロン加工フライパンなら油無しでも）

2. 2

   こんがり焼けてきたらひっくり返して裏も焼く

3. 3

   両面焼けたらお箸で絡まった麺をほぐしてできあがり！
   麺に火を通しておけば野菜と混ぜたときに長時間加熱しなくてイイのです

4. 4

   同じフライパンでいつものように肉、野菜を炒めて中華麺をいれて味付けしてください。

5. 5

   焦げ目が硬くて気になる方は味付け前に水を入れて蒸すと柔らかくなります。
   その後、長時間焼くと　こびりつくので注意！