豆腐マヨネーズレシピ・作り方

Name: 豆腐マヨネーズ
Total time: 15 min
Yield: ６
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 砂糖 小匙１; 味噌 １５グラム; 納豆用辛子 ５袋; 油 ５０グラム; 酢 ３０ミリリットル

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約15分
300円前後

うさぴょん005

基本の豆腐マヨネーズです♪

材料（６人分）

木綿豆腐　: １丁

砂糖: 小匙１

味噌: １５グラム

納豆用辛子: ５袋

油: ５０グラム

酢: ３０ミリリットル

作り方

1

油以外の全ての材料をフードプロセッサーで混ぜる。
2

完全に混ざったら、油を数回に分けて入れて混ぜる。普通の卵で作るマヨネーズのように分離しないので、数回に分ける程度で大丈夫。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐マヨネーズが初めての方は、胡椒や粉末のだしの素を１０グラム位入れた方が食べ易いです。

きっかけ

お酒の席のサラダには、こんなヘルシーなマヨネーズは如何ですか。コレステロールやカロリーなどを気にされているけれども、お酒も飲みたいし、という方にお勧めです。

公開日：2011/06/14

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このレシピを作ったユーザ

うさぴょん005 卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪