簡単ホワイトソース★ブロッコリーとチキンのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは５ｍｍ程の厚さにし、耐熱の器に並べてラップをかけて、1分半加熱します

2. 2

   ブロッコリーは、一口大に切って、水分をつけたままラップで包み、耐熱の皿にのせ、レンジで１分半加熱します。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さめの一口大に切ります。
   
   オーブンは２００℃に温めておきます。

4. 4

   フライパンにバターを熱して鶏肉を炒めます。
   焼き目がついたら、玉ねぎ、ジャガイモ、ブロッコリーも加えて炒めます。

5. 5

   小麦粉をふり入れて溶かし、牛乳、コンソメの素を加えて混ぜます。
   とろみがついたら、塩・コショウで調味します。

6. 6

   グラタン皿を、水でサッと濡らしてから、【５】を流しいれます。
   お好みで、パン粉やとろけるチーズをのせて、２００℃のオーブンで約10分焼き色が付くまで焼いたら完成！