独逸◆ドイツ屋台の味　カレーヴルスト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を微塵切り
   （摩り下ろしも可）
   
   調味料の◆を全部よく混ぜておく

2. 2

   ◎スパイスをフライパンで、香りが出るまで乾煎りする
   
   ✱乾煎り後、小さじ１分だけ【最後の仕上げ用】に別にして取っておく

3. 3

   オリーブオイルで玉葱を炒める
   
   玉葱が“しんなり”したら、乾煎りしたスパイスを入れる

4. 4

   弱火にし、◆を入れて、焦げに注意しながらよく混ぜる
   　↓
   フツフツとしてきたら火を止め、ソースが馴染むまで一時間置く

5. 5

   良く焼いたソーセージを皿に盛り、ソースをかけて✱仕上げ用で別にして取っておいた乾煎りスパイスを振れば【完成】

6. 6

   ✱おまけ✱
   画像はフライブルクの屋台で買ったカレーヴルスト
   付け合わせの定番は【フライドポテト】です！

7. 7

   ✱おまけ✱
   フランクフルトで食べた時。
   付け合せはパンだけのお店でした。パンにも付けて食べました♪

8. 8

   ✱おまけ✱
   発祥地ベルリンで食べて来ました！
   (ベルリン中央駅にて)
   今までの中で一番ピリッとしてて酸味が強かったです★

9. 9

   TOP画像の右の付け合せは
   「コンビーフハッシュドポテト」です
   レシピID ：1960000481

10. 10

    ソースを沢山作って冷蔵庫保存にすれば１週間は大丈夫です♪

11. 11

    余ったソースをパスタに絡めてみました。
    めちゃ旨です❤
    (人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ

12. 12

    ←材料は挽肉と玉葱・人参を炒めて、粉チーズを振って頂きました。
    
    ピリッ！として美味し～❤