独逸◆ドイツ発☆あっさり　ポテトサラダ◆ レシピ・作り方

Name: 独逸◆ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ◆
Total time: 30 min
Yield: ４
Cuisine: 西洋料理
Ingredients: じゃがいも（メークイン） 中５～６個; 玉ねぎ １個; ベーコン ５０ｇ; ◆水 １００ｃｃ; ◆コンソメ １個; ◆マスタード 小１; ◆砂糖 小１; ◆酢 大３; ◆塩こしょう 少々; あさつき（ネギ） １～２本

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約30分
300円前後

POPOTANKOBU

ドイツで覚えたポテトサラダ✿
コンソメ・マスタードで味付けです♪
サッパリしてるので、食べ過ぎ注意ですよ～（笑）

みんながつくった数 36件

材料（４人分）

じゃがいも（メークイン）: 中５～６個

玉ねぎ: １個

ベーコン: ５０ｇ

◆水: １００ｃｃ

◆コンソメ: １個

◆マスタード: 小１

◆砂糖: 小１

◆酢: 大３

◆塩こしょう: 少々

あさつき（ネギ）: １～２本

作り方

1

【じゃがいもを茹でる】
じゃがいもは皮付きで茹で、必ず皮付きのまま一旦冷まして下さい。
2

【準備】
じゃがいもが冷めたら皮を剥き、５ミリの輪切りに。
玉ねぎ・ベーコンはみじん切り。あさつきは小口切り。
3

【深めの鍋を使用】
ベーコンを油無しでカリカリに炒める
　　↓
玉ねぎをしんなりするまで炒める
4

鍋に直接◆を入れ合わせる
　　↓
輪切りのじゃがいもを入れ弱火で３～４分。最後にあさつきを散し出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃが芋を皮付きで茹で、一旦冷ますように！と言われました(・ε・)ﾉ最後スープがかなり残っているようでしたら、汁気を飛ばして下さい。少しならそのままでＯＫです❤ ※ドイツ料理のレシピにはタイトルに「独逸＝ドイツ」と加えています

きっかけ

友人から教えてもらいました♪ ヨーグルトやサワークリームを使う地域・家庭もあるみたいです！＊画像はベーコンでなく、ハムを使っています。

公開日：2011/01/24

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このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！） 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます！ ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！ ♦♥♦♥♦ (´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です