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独逸◆漬けて焼くだけ ヨーグルトチキン◆ レシピ・作り方

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POPOTANKOBU
Joghurt - Hähnchen
ヨーグルトに漬け込むと鶏肉がすっごく柔らか☆
一緒に漬け込む玉葱も美味しいですよ♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏肉ならなんでもOK
(★のいずれか1種類)
★鶏肉(もも肉、胸肉) ★骨付きもも肉
2枚(500g位)
★手羽元 ★手羽先
6~8本
玉葱(1cm角)
半分
にんにく(すりおろし)
1かけ
プレーンヨーグルト
200cc
塩・ 胡椒
少々
オレガノ
少々
パプリカパウダー
小さじ1
カレーパウダー
大さじ1
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作り方

  1. 1
    【準備】
    フォークでプスプス刺し、塩コショウを振りすり込む。
    (もも肉、胸肉の場合は一口大に切るも良しです)
  2. 2
    【準備】
    漬けダレの◆を全部合わせ混ぜ、鶏肉を入れ30分~一晩冷蔵庫へ
  3. 3
    ✱フライパンで焼く場合
    油なしでフライパンにクッキングシートを広げ、漬け汁もお肉も全部!中火で焼く
    ※お肉は皮から焼く
  4. 4
    両面焼けたら、クッキングシートで包み蓋をして蒸し焼き(10~20分)
  5. 5
    ✱オーブンで焼く場合
    余熱あり・220度で約35分

    またオーブンの場合は、余分な漬け汁を取り網の上で焼くのも美味しい❤
  6. 6
    お肉に火が通ってたら【完成】

    (*´人`)Guten Appetit!

おいしくなるコツ

フライパンで焼く場合、クッキングシートを敷かずオリーブオイル(大さじ1)で焼くのもOKですが かなり焦げ易いのでシートを敷いた方がフライパンを洗う時、楽ちんでした♪

きっかけ

食べきれないヨーグルトを使いたくて、 ドイツの料理サイトと料理本を参考に作りました。 (・∀・)

公開日:2011/01/24

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉その他の鶏肉料理
関連キーワード
ドイツ ヨーグルト チキン 漬けて焼くだけ
料理名
Joghurt-Hähnchen

このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国(滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘!) 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます! ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります! ♦♥♦♥♦ (´ノ∀`)<クックと併用「ぽぽたんこぶ」です

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/01 05:59
一口大に切って作りました♬850gのたっぷりチキンを二人でほぼ完食!美味しく頂きました。
mussachan
一口大だと食べやすくて火の通りも早そうですね♪ヾ(´∀`*)ノ850gのチキンをお二人で完食嬉しいです★レポート感謝★

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