激ウマ！モクズガニの塩茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をはり、良く洗ったモクズガニを水の中に入れ、火を掛けます。カニが動かなくなったら鍋に塩を適量振りかけます。

2. 2

   湯が沸騰してから10-15分くらい茹でてください。河ガニには寄生虫がいることがありますのでしっかり茹でましょう。

3. 3

   茹であがったら、皿に移し出来上がりです。カニミソや内子は絶品ですよ。