グラタン風✿じゃがいもホワイトソースあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはお好みの大きさに切り、5分ほど水にさらしておく。

2. 2

   1を耐熱ボウルに入れ、ひたひたになるくらい水を加えてレンジにかける（3～4分くらい）

3. 3

   フライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出てきたらベーコンを入れて炒める。

4. 4

   ベーコンに火が通ってきたら小麦粉を少しずつ入れながら炒める。

5. 5

   4に牛乳を入れ、とろっとしてきたら火をとめて、皿などに取り出しておく。

6. 6

   フライパンに油をひき、2のじゃがいもを入れて少し焦げ目がつくくらいまで炒める。

7. 7

   6に5を入れ、混ぜる。塩・こしょうで味をととのえてできあがり。