豆腐で白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉に豆腐と抹茶を入れて、耳たぶくらいの硬さになるようにこねる。
   豆腐は、硬さを見ながら量を調節してください。
   

2. 2

   適当な大きさに丸めて、真ん中を少しくぼませる。
   沸騰したお湯で茹でる。
   浮いてきてから約1分で氷水にいれる

3. 3

   お好みであずきなどを添えて出来上がり。