豚おくらの梅おかか和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは半分にカット。
   おくらはヘタをカットする。
   かいわれ大根は根元をカットし、ざく切りにする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、おくらを2〜3分茹でたら取り出し、粗熱を取る。
   同じ湯で豚肉を色が変わるまでさっと茹でる。

3. 3

   ボウルにかいわれ大根、2、混ぜ合わせた◎を入れてざっくり和えたら器に盛り付け、トッピング用削り節を乗せて完成。