旨味を重ねて♩ゴーヤとみょうがのポテサラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剝いて一口大にカットし、レンジで3分加熱。
   ボウルに入れて粗くマッシュする。

2. 2

   みょうがは千切りにする。
   ゴーヤは種と綿を取り、幅2cmでスライスしたら熱湯で1〜2分茹で、冷水でさっと洗い水気を切る。

3. 3

   1に2、◎を加えてざっくり和えたら器に盛り付け塩胡椒を振りかけ完成