カレーの残りでカレーうどん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレー1皿分くらい残った鍋に湯を400ml投入し、鍋肌についたカレーもこそげ落としながら火にかける。

2. 2

   麺つゆ、酒、みりんを入れ、味を調整し、追加したい具があれば一緒に煮込む。（ネギと薄揚げおすすめ）

3. 3

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、スープは完成。

4. 4

   冷凍のうどんを別鍋で茹で、湯切りし、皿に盛り、3のカレーをかけて完成！

5. 5

   トッピングにすりおろした生姜を乗せても美味しいです♪