くし切りじゃがいもと鶏むねの豚骨醤油炒め♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をしっかり洗ってくし切りにし、レンジで3分加熱する。

2. 2

   鶏むねは一口大のそぎ切りにする。
   ししとうはヘタをカット。

3. 3

   フライパンに2を並べて分量外の塩少々を振りかけ、弱火で色が変わるまで焼く。

4. 4

   3に1、ししとうを入れて5分程焼いたら◎を入れ、火を強めて軽く焦げ目が付くまで焼いたら器に盛り付ける。

5. 5

   同じフライパンにごま油を入れ中火にし、しっかり混ぜた▪︎を流し入れて、卵に火が通ったら、軽く混ぜ、4に盛り付ける。

6. 6

   胡椒振りかけ完成。