たけのことベビーホタテのトマト和え♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ穂先
- 4本
- フルーツトマト
- 小1個
- ベビーホタテ(茹で済み)
- 小1パック(10粒程)
- ◎レモン汁
- 1/6個分
- ◎塩胡椒
- しっかり目
- ◎蜂蜜(砂糖でも)
- 小さじ1/3(砂糖ならひとつまみ)
- 万能ねぎ
- 1本
- ミント
- 4枚
作り方
-
- 1
- ◎は混ぜておく。
-
- 2
- 筍はさっと茹でて、水気を切る。
トマトは一口大にカット。
万能ねぎは小口切りにする。
-
- 3
- ボウルに2、ホタテ、手でちぎったミントを入れてざっくり和える。
-
- 4
- 3に1をかけて完成。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
きっかけ
ハーブを使った初夏らしい和え物が食べたくて作りました
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