揚げ茄子、チーズのオープンたまごサンド、おつまみに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は細かく刻み、揚げ茄子は1cm程度に刻みます（少し凍っている方が切りやすい）。

2. 2

   1にマヨネーズとお酢を加えて混ぜます。

3. 3

   プライパンで焦げ目を付けた食パンに2をのせ、一味唐辛子を振ります。食べやすいように4つに分けてのせます。

4. 4

   スライスチーズも4つに分けてのせます。

5. 5

   電子レンジでチーズが溶けるまで温め、お好みで4つに切ります。