材料(2人分)
- 紫大根
- 5cm程
- ゆかり
- 小さじ1
- パセリみじん切り
- 少々
作り方
-
- 1
- 赤大根は皮を剥いて、千切りにする。
-
- 2
- ボウルに1、ゆかりを入れて、軽く混ぜる。
(味をみて薄ければ、ゆかりを増やして下さい)
-
- 3
- 2を器に盛り付け、パセリをトッピング。
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
きっかけ
シャキシャキの大根サラダが食べたくて作りました。
塩もみも定番で美味しいですが、ゆかりにしたら、色も綺麗かな?と思い作りました。
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