牡蠣とほうれん草のグラタン♩(牡蠣の出汁が濃い) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元をカットし、ざく切りにする。

2. 2

   フライパンに牡蠣、酒と塩を入れて蓋をし
   2分蒸したら
   ほうれん草を加えて3〜4分、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   2の具を一旦とりだし、◎を入れて、泡立て器でしっかり混ぜる。

4. 4

   3の火を弱火で付け、泡立て器でかき混ぜながら、とろみをつける

5. 5

   4にほうれん草、牡蠣を戻し入れて、軽く和えたら、耐熱皿に盛り付け、チーズを乗せる

6. 6

   レンジ、グリルモードで15分焼いたら完成