豚のにんにく焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に黒胡椒をふりかけてから薄く小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターとにんにくみじん切りを入れてから弱火にかけ、ジュワジュワして香りが出るまで加熱する。
   香りが出たら1の肉をフライパンに入るだけ焼き、焼けたら取り出して全部焼く。

3. 3

   焼けた肉をすべてフライパンに戻し、みりんと醤油を入れて軽く煮絡める。
   最後にレモン汁を加えてもう一度絡める。

4. 4

   器にもりつけ、フライパンに残ったタレをかけ、万能ねぎを散らして出来上がり。