超~簡単!焼いてタレを絡めるだけ!トンテキ! レシピ・作り方

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さっちゃん、です。
甘辛いソースとごはんの相性がよく、どんどんごはんが進むよ!
みんながつくった数 6

材料(1人分)

厚切り豚ロース
1枚
塩こしょう
少々
薄力粉
小さじ2
サラダ油
小さじ1
★中濃ソース
大さじ1
★ケチャップ
大さじ1
★薄口しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★すりおろしニンニク
小さじ1
◎付け合せ キャベツ千切り
お好みの量

作り方

  1. 1
    豚ロースは、切込みを入れて、食べやすい大きさに切り(トンカツのような)、塩こしょうをふって薄力粉をまぶします。
  2. 2
    ★を全部いれて混ぜ合わせ、ソースを作ります。
  3. 3
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて、豚ロースを焼きます。
  4. 4
    両面に焼き色がついて、火が通ったら、2のソースを入れて、さらに加熱させて、肉にソースが絡まるように、ひと煮立ちさせます。
  5. 5
    火からおろし、付け合せをのせた器に盛り付けて完成!

おいしくなるコツ

薄力粉は、ふるって、まぶしています。 ダマができなくて良いかもです。 ※タレを入れたとき、油はねに注意してください。

きっかけ

いつもは、グローブのような形で焼いていたのですが、結局、食べるときに切ることになるので、最初から、カットして焼きました。

公開日:2020/12/14

関連情報

カテゴリ
豚肩ロース
関連キーワード
豚肉 豚ロース 時短 ご飯が進む

このレシピを作ったユーザ

さっちゃん、です。 写メ撮りながら、料理って難しいですが、このご時勢、安い材料で簡単に作れる物や、じっくり作る物などを、紹介していこうと思います。 夫婦二人なので、二人前が多いです。

つくったよレポート( 4 件)

2021/01/30 08:43
とってもおいしかったです^ ^ごちそうさまでした★
★とっこ
2021/01/22 15:37
美味しくてこどもにも人気でした!
ななりん苺

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