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お野菜と豚バラの煮物+すりゴマたっぷりスープ*** レシピ・作り方
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約30分
300円前後
***☆あーる事務局☆***
味がよくしみた煮物をすりゴマたっぷりスープとヘルシーにいただきます***
材料(2人分)
豚バラ肉
150g
里芋
4個
キャベツ
3枚
顆粒だし
大さじ1/2
椎茸粉末
小さじ1
ごま油
大さじ1
すりゴマ
大さじ2
岩塩
小さじ1
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作り方
1
沸騰したお湯200mlに豚バラ肉と皮をむいて半分にカットした里芋、一口大にカットしたキャベツを入れます
再沸騰したら中火にして10分煮込み
火を止め10分放置します***
2
顆粒だしと椎茸粉末を入れて強火で再沸騰したら中火にして10分煮込みます***
3
豚バラ肉と里芋とキャベツをお椀によそって
ごま油と岩塩を上からかけます
少し小さめのお椀にお鍋に残ったスープを入れてすりゴマをかけて美味しくいただきます***
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
倍の量で作って余った分を冷凍保存して 再加熱しても美味しいです 里芋がさらに柔らかーくなります***
きっかけ
お夜食に体に優しいものが食べたくて作りました***
公開日:2020/10/27
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