鰆のバターポン酢焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆に塩を振り、少しおく。

2. 2

   フライパンに油をひいて、温まったら皮目から焼く。(強火)

3. 3

   皮に焦げ目がついたら、ひっくり返す。(中火)

4. 4

   魚に火が通ったら
   ポン酢、バターを入れ、少し煮詰める。(中火)

5. 5

   タレにとろみが出てきたら完成。