プチトマトinハンバーグチーズソース レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
子供用で作りました!トマトをサプライズで!ケチャップベースのソースにチーズをかけた間違いないやつです!

材料(2〜3人分)

①合い挽き肉
150g
①玉ネギみじん切り
1/2個
①卵
1個
①ナツメグ
少々
①塩胡椒
少々
②パン粉
30g
②牛乳
30g
ミニトマト
7〜8個
③ケチャップ
40g
③中濃ソース
40g
③バター
10g
ミックスチーズ
60g
冷凍ブロッコリー
50〜60g

作り方

  1. 1
    ①をボールで粘り後出るまでよくこねる
  2. 2
    ②を浸したものを加えてさらによく混ぜる
  3. 3
    50〜60gで成形し、真ん中にヘタを取ったプチトマトを入れる
  4. 4
    フライパンで両面焼き色をつけて弱火でじっくり中まで焼く
  5. 5
    取り出したフライパンに③を加えて一煮立ちさせ伸ばす
  6. 6
    グラタンさらにハンバーグ、ソース、チーズを乗せ、冷凍ブロッコリーを隙間に凍ったまま乗せて、トースターで5〜6分様子を見ながら加熱する
  7. 7
    チーズが溶けて少し焦げ目がついていたら完成!

おいしくなるコツ

タネはよくねること!片栗粉を足すと少ししっかりとした食感になります!

きっかけ

子供がハンバーグ好きなので、中に野菜を入れると食べてくれます!チーズを忘れずにw

公開日:2020/09/23

関連情報

カテゴリ
ハンバーグソースプチトマトハンバーグステーキ

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを! ▫️マジで役立つ実践料理を公開します!! プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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