フライパンで＊カリッカリ！フライドポテト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いたじゃがいもをくし形に切る。
   じゃがいもを水でさっと洗って軽く水を切り、平たい耐熱のお皿に乗せてラップをかけてレンジ600wで3分加熱。

2. 2

   じゃがいもに爪楊枝を刺してみて中まで柔らかくなっていたら(じゃがいもがまだ硬いようなら柔らかくなるまでレンジ加熱を少しずつ追加する)キッチンペーパーで水気をとる(熱いので注意)

3. 3

   じゃがいもに片栗粉、お好みで塩をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し3のじゃがいもをカリッカリになるまで中火で揚げ焼きすれば出来上がり♪
   レンジ加熱しているので周りがカリカリすればOK！焦げそうなら火加減を弱めて下さいね。