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賄い!温玉乗せ!沖縄ナポリタン風焼きそば! レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
今日の賄い♪もちもちの沖縄そばをカリッと焼いてナポリタン風の味付けにアレンジした焼きそばテイストの懐かしい味!

材料(3〜4人分)

沖縄そば
4玉
玉ねぎスライス
1個
スパムカット
150g
シメジほぐし
80g
塩胡椒
少々
②ケチャップ
250g
②ウスターソース
50g
②みりん
30g
粉チーズ
10〜15g
パセリ
少々
温玉
4個
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作り方

  1. 1
    沖縄そばを鍋でこんがり焼き目をしっかり焼き、皿に移しておく
  2. 2
    同じ鍋に、玉ねぎスライス、スパムをしんなりするまで炒め、塩胡椒する
  3. 3
    シメジを加えてさらによく炒める
  4. 4
    ②をくわえてよくまぜ、沸かす
  5. 5
    焼きそばを戻してよくほぐしながら絡めて完成!
  6. 6
    盛り付けて、温玉、パセリ、粉チーズを振る

おいしくなるコツ

麺はカリカリに両面焼きましょう!

きっかけ

もちもちの太麺の食感を生かしたくて作りました!

公開日:2020/08/31

関連情報

カテゴリ
ソーキそば・沖縄そばアレンジ焼きそばランチョンミート・スパムナポリタン

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを! ▫️マジで役立つ実践料理を公開します!! プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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