エスニックパーティーの持ち寄りに♩ホクホクパクチー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットし、鍋に入れる

2. 2

   1に分量外のお水をひたひたになる程度足し、中火でじゃがいもに竹串が通るまで煮る

3. 3

   2をザルにあげて、水気をしっかりとる。

4. 4

   3を冷ましてからみじん切りにしたパクチーの茎と塩、こしょうを加えてしっかり混ぜる

5. 5

   器に盛り付け、パクチーの葉を添え、唐辛子を添える

6. 6

   食べる時に、パクチーの葉、唐辛子を混ぜて召し上がれ〜