材料（3〜4人分）
- ごはん
- 400g
- スパム角切り
- 100g
- バター
- 20g
- サニーレタス千切り
- 50g
- 塩胡椒
- 少々
- 醤油
- 小さじ1
- 溶き卵
- 9〜10個
- ①水
- 2カップ
- ①チキンコンソメ
- 小さじ1
- ①牛乳
- 120g
- ①チェダーチーズ
- 60g
- 卵白
- 2個分
- 水溶き片栗粉(1:1)
- 大さじ1〜1.5
- パセリ
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 鍋でスパムの角切りをカリッとするまでよく炒める
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- 2
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- ご飯、バターを加えてよく合わせて塩胡椒する
-
- 3
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- サニーレタスの千切りを投入し、サッと合わせ醤油を鍋肌にかけ入れピラフ完成！
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- 4
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- 鍋を加熱し、溶き卵3個分を入れて整形する
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- 5
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- 盛り付けたピラフの上に被せる
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- 6
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- 鍋に①を加えて、チェダーチーズをよく溶かし込む
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- 7
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- 水溶き片栗粉でとろみをつけたら、卵白を加えてお玉でよくかき混ぜると完成！
卵にかけて、パセリ、黒胡椒を飾る
おいしくなるコツ
卵白はとろみをつけた後に入れてください！スパムはカリッとさせる！
きっかけ
卵がすごい余ったので作りました！
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