材料（2人分）
- ◎オリーブ油
- 大さじ1
- ◎にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- ◎塩胡椒
- しっかり目
- ◎レモン汁
- 少々
- インゲン
- 3本
- なす
- 1本
作り方
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- 1
- なすは皮をむいて、レンジで2分加熱する。
(柔らかくなるまでが目安)
いんげんもレンジで1分から2分加熱
-
- 2
- ナスは大き目の角切りに、インゲンは小口切りに
-
- 3
- ボウルに全てインゲン以外の全ての材料を入れてしっかり和える
-
- 4
- 3を器に盛り付け、インゲンをちらす。
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- 5
- 食べる時に、分量外の醤油少々かけても美味しいです
おいしくなるコツ
レンジは機種によって加熱時間が変わる事もありますので様子見で加熱して下さい。
今回はセルクルに詰めて丸型で盛り付けております。
きっかけ
なすのタルタルが食べたくて
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