材料（1〜2人分）
- 全粒粉パスタ
- 180g
- 茄子スライス
- 1.5本
- エリンギスライス
- 40g
- 小松菜カット
- 80〜100g
- ①オリーブオイル
- 大さじ1.5
- ①にんにく荒みじん
- 2片
- ①ベーコンカット
- 30g
- 塩胡椒
- 少々
- バター
- 10g
- なめ茸
- 30g
- ②そばつゆ原液
- 大さじ1.5.
- ②パスタ茹で汁
- 大さじ3
- ガーリックパン粉
- 適量
作り方
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- 1
- 全粒粉パスタを記載の時間通りに塩茹でする！
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- 2
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- フライパンで①を弱火で炒め香りを移す
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- 3
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- 茄子3〜5mmスライス、エリンギ2〜3mmを加えてよく炒める
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- 4
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- バター、なめ茸、塩胡椒加えてさらに炒める
-
- 5
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- 小松菜カットを加えてさらに炒める
-
- 6
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- ②を加えて味付けする
-
- 7
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- パスタを加え、絡めて完成！
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- 8
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- ガーリックパン粉は私のレシピのID:1950016803から♪
たっぷりかけると満足感すごいです！
おいしくなるコツ
味の決め手はなめ茸！旨味になりますね♪
きっかけ
和風パスタを食べたくてアレンジしました♪
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