材料（1人分）
- 溶き卵
- 2個
- ①カニカマみじん切り
- 2〜3本
- ①玉ねぎスライス
- 1/4個
- ①万能ネギカット
- 大さじ1
- ①塩胡椒
- 少々
- 玄米ごはん(白米OK)
- 180g
- 醤油
- 小さじ1
- ②水
- 大さじ3
- ②そばつゆ原液
- 小さじ2
- ②おろし生姜
- 小さじ1
- ②片栗粉
- 小さじ1/2
- ②ケチャップ
- 小さじ1
- 胡麻油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 卵はM玉使ってます！
ホイッパーなどでよく混ぜて置いて下さい！
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- 2
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- ①を入れてよく混ぜておく
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- 3
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- 玄米ごはんは軽く、フライパンで炒め、醤油を鍋肌に入れて香ばしくして盛り付ける
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- 4
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- フライパンに油をいれ加熱し、外側から内側に入れながら丸く成形してひっくり返す
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- 5
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- 厚みをだして、両面焼く
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- 6
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- ご飯の上に被せる
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- 7
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- ②をよく混ぜる
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- 8
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- フライパンで加熱しとろみがついたら胡麻油を入れ、卵にかけて完成！
おいしくなるコツ
卵は中まで火を入れず、半熟にすると美味しいです！
甘酢はケチャップ使うと簡単に出来ます！
きっかけ
卵をたくさん割ってしまったのでつくりました！
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