小松菜と玄米で、たまご雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は、葉の大きい部分は縦に半分にしてから、3cm程度に切り分けます。

2. 2

   鍋で水を沸騰させます。

3. 3

   ご飯を入れほぐし1分ほど火にかけます。

4. 4

   白出しを入れ混ぜたら、小松菜を入れ数分弱火で煮ます。

5. 5

   溶き卵を回し入れします。（入れた後は、もうかき混ぜないように）

6. 6

   卵がふわっと固まるまで弱火で待ちます。

7. 7

   そのまま器に滑り落とします。