しめじ入り☆ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくを
   それぞれみじん切りにする。
   しめじは粗みじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと、にんにくみじん切りを入れて火にかけ、にんにくの香りが出てきたら玉ねぎを入れて
   しんなりするまで炒める。

3. 3

   炒めた玉ねぎを縁に寄せておいて(べつのお皿に取り出しておいてもOK)豚ひき肉に火が通るまで炒める。
   豚ひき肉に、カレー粉。酒。塩コショウを加えて玉ねぎとひき肉を混ぜ合わせる。

4. 4

   しめじを加えて、軽く炒める。

5. 5

   カットトマト缶を汁ごと加えて、水と★の調味料をすべて入れる。

6. 6

   カットトマトをヘラで潰しながら10〜15分くらい弱火で煮込めば出来上がり♪