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夏野菜のトマトスープ レシピ・作り方

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poteto2551
夏のカラフル野菜を使って、栄養満点のトマトスープです。

材料（2～3人分）

ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
パプリカ
1個
冷凍コーン
大さじ3
ウィンナー
3本
カットトマト缶
1/2缶
水
300cc
コンソメキューブ
1つ
オリーブオイル
小さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜は全て粗みじん切り、ウィンナーは輪切りにする。鍋に火をかけオリーブオイルを入れ、野菜、冷凍コーン、とウィンナーを炒める。
  2. 2
    火が通ったら水とコンソメ、トマト缶を入れて具材が柔らかくなるまで20分ほど煮込んで出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をたくさん摂取したくて。

公開日：2019/07/06
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カテゴリ
トマトスープ

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