ジャンボ！チョコレートムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aをフードプロセッサー（1.9リットルのもの使用）に入れ、
   泡だて専用のカッターを入れ10分回してメレンゲを作る。
   ハンドミキサーで作っても◎

2. 2

   Bのゼラチンに水を入れて保温60度で溶かす。そこに板チョコ→卵黄→生クリームの順で入れ、その都度混ぜる。

3. 3

   1のメレンゲを回したところに、2を入れ攪拌する。
   冷蔵庫で2時間程冷やし固めて出来上がり。