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ピリ辛がたまらない ピーマンとさつま揚げの炒め煮 レシピ・作り方

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あやパンダ
冷めてもおいしいからお弁当にも

材料（3人分）

ピーマン
2個
さつま揚げ
60グラム
しらたき
50グラム
玉ねぎ
4分の1個
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
一味
少々
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマン、さつま揚げは薄切りに、しらたきは食べやすい長さに切る
  2. 2
    サラダ油を敷いて材料を入れて炒めます。
    材料は順番を気にせず一気に入れても構いません。
    砂糖、酒、みりんを入れて汁気が無くなるまで炒めます。
    しょうゆは最後に入れて一味を振ります
  3. 3
    お皿に入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖、酒、みりんを先に入れてください。 最後にお醤油を入れて炒めると風味よく仕上がります。

きっかけ

毎日作るお弁当のおかずが飽きないように色々考えて思いつきました。

公開日：2018/05/20
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カテゴリ
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