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きのこのクリームパスタレシピ・作り方

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約30分
500円前後

なまらBuono!

冷凍しておいたミックスきのこで作りました。
(えのき、しめじ、しいたけ)
冷凍きのこは時短になります✨

材料（2人分）

お湯: ２リットル

塩 (茹で塩用): 大1強

パスタ: 200g

オリーブオイル: 大1.5

にんにく小: 一欠片

鳥もも肉: 50g

ミックスきのこ: 60g

塩胡椒: 少々

パスタ茹で汁: 50cc

生クリーム: 50cc

めんつゆ: 大1

ドライバジル: 小さじ1

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作り方

1

パスタをお湯の中に入れます

(パスタはお手持ちの物に記載してある茹で時間で茹でてください)
2

パスタを茹でてる間に冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて弱火で香りが出るまで炒めます
3

ニンニクの香りが出て来たら一口大に切った鶏胸肉を入れて色が変わるまで炒め、ミックスきのこを入れて炒め塩胡椒を薄味に振りかけます
4

更に茹で汁、めんつゆ、生クリーム、ドライバジルをフライパンに入れて茹で上がったパスタを入れ絡ませたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニンニクは冷たいオイルに入れて弱火でじっくり香りを出すことですきのこは切りたてでも構いませんが冷凍したものを使うと更に美味しく栄養価も上がります茹で汁の塩分もあるので下味は薄味の塩胡椒にして下さい

きっかけ

クリームパスタはリッチ感があり子供が喜ぶので具材を変えてよく作ります

公開日：2018/03/26

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関連情報

カテゴリ: クリーム系パスタきのこパスタ

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なまらBuono! 北海道の食卓より．．．♡ お安い材料で如何に御馳走感を出すかが私のテーマです(笑)

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