我が家のメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにみじん切りにしたキャベツ、肉、塩胡椒を入れたらよく練り、4個のメンチカツ型に丸めます。

2. 2

   ①を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。
   (表面に綺麗に付くくらいそれぞれの量を準備して下さい)

3. 3

   フライパン、もしくは揚げ用鍋に油を入れて、熱します。
   油の量は鍋の大きさで異なってきますので、メンチカツが揚がる量を入れて下さい。
   160度まで熱したら②を揚げたら出来上がり。