ＨＢとフライパンで☆彡イングリッシュマフィン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBに★を入れパン生地設定にして、パン生地を作る。
   
   ☆ドライイーストを別にセットする機種のものは別に入れてセットして下さい。

2. 2

   パン生地ができたら、ガス抜きしてから、打ち粉をして、1個ずつ丸めて1.５センチくらいの厚みにつぶして下さい。
   ☆この時、中心を周りより、へこまして下さい。

3. 3

   フライパンに薄く油をなじませ、２のパン生地を並べます。（多少膨らむので間隔をおいて並べて下さい。26センチフライパンで、４個並べました）
   蓋をして、弱火で６～７分焼いてください。

4. 4

   ☆3で焼き始めに、生地が膨らんでいると思うので、真ん中を中心にまたつぶしてから、蓋をして焼いてください（*^_^*）

5. 5

   ☆焼く時は、フライパンによっても焼き具合が違いますので、弱火で様子を見ながら、焦げすぎないようじっくり焼くように、気を付けて下さい（*^_^*）

6. 6

   多少膨らみました。
   裏を見て、こんがりしてなければ、様子を見ながら、もう２～３分弱火で焼いてください。

7. 7

   ６でいい焼き色になったら、ひっくり返して、軽くフライパン返しで押さえてから、蓋をして、弱火で６～７分焼いて出来上がり♪

8. 8

   残りの２個も同じように焼いてください♪