材料（４人分）
- さつまいも
- ４００g
- ★砂糖
- 大さじ４
- ★みりん
- 大さじ２
- ★醤油
- 小さじ１と１/2
- ★はちみつ
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- さつまいもは皮を剥き１センチ幅の輪切りにする。
大きいものは４等分、小さいものは半分に切り、水にさらしてから水を切っておく。
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- 2
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- 大きめの鍋に１のさつまいも・さつまいもにひたひたにかぶるくらいの水・★の調味料を入れ、中火で７分くらい煮る。
★途中に水が足りないようなら足して下さい。
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- 3
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- さつまいもが柔らかくなって煮汁が少し残る程度で火を止めて出来上がり♪
おいしくなるコツ
煮汁は少し残る程度に。
きっかけ
大学芋が食べたいけど揚げるのが手間なので、煮てみました(=´∀｀)人✨