いかと胡瓜のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにいかを入れて、醤油、すりおろしにんにく、鷹の爪、ごま油①を入れて30分程つけておく。

2. 2

   胡瓜を食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   つけ終わったいかをごま油②をしいて白くなるまで炒める。

4. 4

   いかに火が通ったらきゅうりと、いかを漬けていた汁をいれてきゅうりに味が染みるくらい炒めたら完成。