万願寺のたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺唐辛子を洗い、ヘタをとる。

2. 2

   斜めに3等分に切る。

3. 3

   手鍋に油をひいて万願寺を軽く炒め、だし汁、酒、醤油、みりんを入れる。

4. 4

   万願寺に火が通ったら（くたっとならなくてもいいです。）、火を止めて鰹節を加えて和える。