簡単ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   中火で熱したフライパンに、ひき肉、塩、胡椒、砂糖、酒を加えます。水分を飛ばすようにほくしながら炒めます。

3. 3

   トマトジュースを加え、沸騰したら弱火にし、煮込みます。焦げ付かないように時々木べらでかぎまぜます。

4. 4

   水分がとんでくると、いい感じにとろみがつくので、自分の好みにあわせて火を止めて出来上がりです。

5. 5

   茹でたパスタと一緒にどうぞ！