豚肉の包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の脂と肉？の境めに切り込みを入れて筋を切り、叩いて薄く伸ばして塩、こしょうをする。

2. 2

   卵をよく溶きほぐして豚肉を浸け、フライパンに油をひいて火をつける。
   
   フライパンがあたたまったら豚肉を入れて片面を焼く。

3. 3

   豚肉の下側の卵が焼けたら残っている卵を豚肉の上から流し、卵をまとわせるように豚肉ひっくり返す。

4. 4

   フタをして中まで火が通るように焼く。
   食べるときにケチャップを添えます。