材料(2人分)
- パスタ
- 160〜200g
- カットトマト缶
- 1缶(400g)
- ニンニク
- 2片
- オリーブオイル
- 大さじ5
- 塩、こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- フライパンにオリーブ油とみじんぎりにしたニンニクをいれて中火で炒める。
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- 2
- 油がふつふつとなって、香りが立ってきたらカットトマト、塩を入れて煮詰めていく。
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- 3
- 適度に水分がなくなったら塩、こしょうをしたて味を調える。
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- 4
- フライパンにソースを入れて火にかけ、茹で上げたパスタに炒め絡める。
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- 5
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- 器に盛って、最後にオリーブオイルをまわしかけて完成です。
おいしくなるコツ
ホールトマトよりカットトマトで。
きっかけ
シンプルなトマトソースパスタが食べたくて
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