こんにゃくの水分はしっかり切って下さい。水分が出ると味が薄くなります。てんさい糖を使用しているため、砂糖だと甘くなりすぎる可能性があります。砂糖の場合分量を調節して下さい。手作りこんにゃくが味がよくしみるので手作りでぜひお試し下さい。
義母から手作りこんにゃくをもらったのでどう調理しようかな～と考えていたら、以前実家でよく見かけたこの料理を思い出したので真似て作ってみました。
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