☆ローストビーフ・オニオンソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉全体をフォークで刺します。
   牛肉におろしにんにくを塗り手ですり込みます。
   塩・粗挽き胡椒を全体に降ります。

2. 2

   ラップで包み30分～1時間置きます。
   水菜は根を切り洗って、3～4ｃｍに切りお皿にんｐせます。
   玉ねぎは細かくみじん切りにします。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせます。
   フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を焼きます。
   こんがり焼き目が付いたら裏返し同様に焼きます。

4. 4

   全体が焼けたら取り出します。
   フライパンに玉ねぎを入れてサッと炒めます。
   合わせ調味料を加えて煮立たせ、バターを加えて溶かして馴染ませ火を止めます。

5. 5

   牛肉をスライスしてお皿に盛り付けます。
   オニオンソースをかけたら出来上がり☆